kiyoko's パン教室
夢あみまゆみです♪
昨日は、チームメイトのkiyokoちゃんのパン教室に
スタッフのみづほちゃんと仲良しのお友達と一緒に
お邪魔してきました！
kiyokoちゃんのパンは夢市場でも大人気で
午前中には売り切れてしまうほどの人気商品。
中でも、私は、ラズベリーとホワイトチョコのパンが
大好きなのですが、その想いが通じたのか（？）
昨日は、ラズベリーチョコスティックパン、
フォカッチャ、かぼちゃのパンというメニュー
超ラッキー
kiyokoちゃんのパンは天然のあこ酵母を使ったもので、
とっても優しい味のふわふわパンなのですが、
昨日知ったことは、他の材料もこだわりのものだったこと！
塩は沖縄のシママース、砂糖はきび砂糖。
粉は国産小麦や全粒粉等々。
あこ酵母も小麦と国産低農薬米を原料とした有機培養酵母だとか。
すごぉぉぉい！！！
都内の天然酵母パン屋さんなんかで購入したら高そー
と、ついつい、主婦目線で見てしまいますが
そんなに価値のあるパン教室に昨日は参加できて、
おいしいパンができて、ほんと感動
天然酵母は、時間をかけて熟成させるため、
粉のうまみが引き出され、味わい深いパンができるそうです。
確かに～
昨日は赤ちゃん連れのお友達も一緒でしたが、
床でのんびり遊んでいる間に母達は、パン作り。
そして、ベンチタイムには、kiyokoちゃんの手作りシュトーレン
＆とっても香りがいいお茶でティータイム。
幸せな時間でした♪
↑
この棚は発酵器にぴったり仕様の棚ですよ～。
ご主人発案、色々あって、ホームセンター制作の
特別な家具です。そのいきさつなんかもおもしろ～い♪
もう、おしゃべりに花が咲く咲く。
パンに唾がいっぱい入ってしまったかも（笑）
そんな中でもkiyokoちゃんは、さくさくとパンをオーブンにいれ
お皿を洗い、サラダを作り・・・パンが焼きあがった時には
キッチンも片付いていて、サラダもヨーグルトもこの通り！
すごい手際のよさ。
そして、またこれが全部、おいしくて、
小物もかわいくて感動しまくり
キャーキャー、わー、わー、言いながらのパン教室でした。
（kiyokoちゃんのお宅も素敵でしたよ～♪
パン教室にぴったりといった感じです！）
ありがとうございました！！！
ぜひぜひ、皆さんもいかがですか？
お問い合わせはこちらまで。
そして、あこ酵母に興味津々な私たち～